商用厨房设备品类众多，规格型号各异，本文所列举的是验收要点。

　　(1)货物到达现场后，应当场当面开箱，共同清点数量、检查外观，作出开箱记录，双方签字确认。

　　(2)所有设备应当完好无损，如有缺漏、损坏，应及时提出调换、补齐或赔偿要求。

　　(3)检查设备是否有出厂检验报告、合格证、装箱单、产品使用说明书(进口产品应提供中英文说明书)。

　　(4)商用厨房设备验收合格条件如下：

　　a设备技术参数与采购合同一致，性能指标达到规定的标准。

　　b设备技术资料、装箱单、合格证等资料齐全。

　　c设备在使用期间所出现的问题能得到解决，并能继续正常使用。

　　d能在规定时间内完成，交货并验收，并经采购人确认。

　　(4)如果设备未达到询价文书规定要求，且对采购人造成损失的，由供应商承担一切责任，并赔偿所造成的损失。

　　(5)设备包装材料归采购人所有。

　　(6)设备验收完毕后及时督促供应商安装调试。

　　(7)安装调试后二次验收，二次验收的主要目的是查验是否正确安装到位，设备是否能正常使用。